Crottin de Chavignol

Le Chavignol est un fromage de chèvre au lait cru, à la croûte fine et naturelle, fleurie d'une couverture blanche ou bleue en fonction de son dégrès d'affinage.

• Lait de chèvre cru
• Région : Centre
• AOP : Oui
• Affinage : 3 à 6 semaines